老河口之友论坛 » 食全食美 » 巧做炒面

牛栏山二锅头酒 发表于 2010-3-6 15:52

巧做炒面

买细点儿的干面，在开水锅里捞一下拌些油投开，免得粘一起，然后用大火蒸几分钟，蒸熟后再用筷子投开放凉等炒时备用。最后可以根据自己的口味，包菜鸡蛋，豆芽鸡蛋，或者肉丝.......在切些干椒，生姜，葱，等油烧热就像炒菜一样，先把佐料和菜炒一下在把放凉的面也放进去炒，不停地炒一会就可以了，真的很好吃

天天向上 发表于 2010-3-6 16:59

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倾城之恋123 发表于 2010-3-6 23:36

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石头宝贝 发表于 2010-3-22 10:45

学习了，谢谢

我爱万宝路 发表于 2010-3-30 15:22

把快餐面炒炒也不错

牛栏山二锅头酒 发表于 2010-4-3 13:17

那面没营养的

金匠 发表于 2010-4-3 21:18

上图
很喜欢做这个
就是每次都失败。面老是沾锅

牛栏山二锅头 发表于 2010-5-13 12:52

干面在开水锅捞起，要立刻伴油的，然后在蒸几分钟，面凉了才能炒，要不是会粘锅的

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